いい機会ですので、調べてみました! と言っても調べていくうちにいろんなことが出てきましたので、ちょっとまとめてみました。 古代中国の暦法に陰陽五行説というものがあり、この世のすべての事象を木、火、土、金、水の五つに分類しますが、この分類で季節も木=春、火=夏、金=秋、水=冬としたのですが、四季だと五つのうち一つ余りますよね。 あまってるのは「土」ですが、土の性質は全ての季節に存在するということで、それぞれの季節の終わりの18日~19日間を土用としたそうです。 そして、それぞれの土用のはじめの日を土用の入りとしています。 ということで、各季節それぞれに土用があるのですが、現在ではなぜか夏の土用(立秋前18日)だけが一般に親しまれているようです。 それでは、土用の入りの間の丑の日が、土用の丑ということになるのですが、なぜ、この日にうなぎを食べるんでしょう? これは調べる前から知ってたのですが、蘭学者、平賀源内が、知り合いのうなぎ屋に「本日土用の丑」の張り紙を貼らせたことからきているようです。 もともと、この時期には体力が落ちてくることから、精のつくものを食べたようですけどね。 土用餅、土用シジミなどもありますからね。 また、丑の日ということで、「う」のつくものを食べると夏痩せしないという説もあります。 ん?夏痩せしない? 前にもあれ食べたし、今日はうなぎ食べたし・・・・・やっぱり、絶対に夏痩せしないな。(笑)
by reirei0120
| 2005-07-28 23:15
| 和食・日本独自のもの
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