私のお気に入りのお店「まき埜」さんが修行されたお店、なにわ翁。
こちらでも絶賛されてたので、是非行きたいと思ってました。 と、ちょうど、近くにお遣いを頼まれましたので、念願叶って行ってきました! お店は老松通り沿いにあります。 ちょうど、西天満3の五叉路の角あたりなので、ちょっと車に注意した方がいいかもしれません。 お店のショーウインドウの中にお品書きがあるので、ここで、食べるものや予算が決めれるのは嬉しいです。 ん~、ど・れ・に・し・よ・う・か・な・・・ 迷いまくりです。 来る前は、ざるか鴨ざるにしようと思ってたのですが、今日は冷えるので、温かいのがいいかな。 お店の中です。あまり広くなくって、普通のおそば屋さんのように4人がけのテーブル中心ですが、こういうスペースもありました。シックですねー。 で、結局、鴨なんばそばを頼みました!(クリックで拡大) 横の山椒は、黒七味で有名な原了郭のもの。 (おそばによっては黒七味が出されますが、やっぱり、鴨には山椒ですね。) そばは熱いおだしの中につかってるにもかかわらず、しっかり角があるし、そばの香りもします。 この写真ではわかりづらいですが、そばは、やや透明感のある、茶色を帯びたグレーの色合い。(うまく伝えるのが難しい。汗) これは二八ですが、限定で10割も食べられるそうです。(メニューの価格プラス200円) でも、これもかなりおいしいですよ! おつゆの方も、関西でかけそばつゆはむずかしいと思うのですが、くどくなく、しかも、しっかり味がついてて、さいごの一滴まで飲み干してしまいました。 また、何度も訪れたいお店です。 お店はここの近くです。裁判の前後に寄ってみてください。(笑)→ (裁判所の東側を北に上がっていけばすぐわかります) なにわ翁 大阪市北区西天満4-1-18 TEL06-6361-5457 11:30-20:00(売り切れ次第閉店) 日・月休み (月曜が祝日の場合は営業) 関連記事 ■なにわ翁 ざるそば(西天満) by appleちゃん
by reirei0120
| 2005-11-16 12:31
| 和食・日本独自のもの
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