たしか「ゴチになります!」の100回記念で、設定額55,000円なのにほとんど全員1万円以上オーバーの大盤振る舞いとなった脇屋シェフのヌーベルシノワの、リーゾナブルなメニュー(笑)をいただいてきました。
平日ランチで、しかも、デザートビュッフェ付きで一人3.850円です。 (期間限定だったかも知れません。) ワインを2杯飲んでますので、実際にはもうちょっとかかりましたけど。 (アルコールは2杯だと割引になって、確か1500円だったと思います。) 予約していたせいか、窓際の良い席でした。きれいな飾り皿がおいてありましたが、食事が始まると撤収されてしまいました。(笑) これはすごくおいしかったです。また飲みたい。。。 フカヒレじゃないんですよね。 サメのお肉です。 筋肉質のところをしっかり煮込んである感じです。 結構お味が濃いですね。 一見したところ、鮫の煮込みと色合いが変わらないです。(笑) 私がオーダーしたのは、 色々野菜と高菜漬けのピリ辛豆瓣醤煮込みご飯。 それほどピリ辛ではなかったです。濃い味が続いたので、おそばの方が良かったかも。 蒸し鶏と葱の香り和え山椒風味のスープそば。 さっぱりしています。 茶葉が開いてくる工芸茶です。 なんと、お土産に同じ茶葉を一人にひとついただきました。 今回は、杏仁豆腐とマンゴープリンだったと思います。 焼き菓子、杏仁豆腐、キンモクセイのゼリー、それに、フルーツのチョコフォンデュまでありました。 夜はわからないのですが、ランチとしては充実しています。 ホテルの中のお店ですが、気軽に食事に使えそうです。 トゥーランドット 横浜店 (中華料理 / みなとみらい、馬車道、桜木町)
by reirei0120
| 2010-05-09 16:15
| 中華
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