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べこの乳発 会津の雪ヨーグルト
この前の「新どっちの料理ショー」の特選素材で紹介されていた、普通のヨーグルトの約80倍の乳酸菌を含んでいるヨーグルト「会津の雪」です。
どうしても食べたくって、ネットで検索してると、大阪の阪神百貨店で販売されてることが判明。さっそく、放送の次の日に買ってきました。(笑)

べこの乳発 会津の雪ヨーグルト_b0039026_2312299.jpg瓶にはいったヨーグルトって、なんだか懐かしいですねー。
テレビでは牛乳瓶のキャップ開け(輪の中に針がついてるやつ)を使って開けてました。
青い瓶は加糖で、緑の瓶は無糖です。
べこの乳発 会津の雪ヨーグルト_b0039026_23122135.jpg瓶の裏側。この女の子はイメージキャラクターでしょうか?
(パンチパーマにおさげ??笑)
ヨーグルトの字体もちょっとレトロな感じ。
べこの乳発 会津の雪ヨーグルト_b0039026_23125739.jpg中は濃厚で、まるでクリームみたいです。とにかく、濃い!のひとことです。
無糖も、そのままバクバク食べられちゃいました。
加糖の方もですが。(笑)

いやー、はっきり言って、今まで食べたヨーグルトの中で一番おいしかったです!
普通のプレーンヨーグルトって、しばらく置くと水が上がってくるじゃないですか。
でも、これは、そんな気配さえないくらいの濃度です。
テレビで説明していたのは、パイプの中にフィルターみたいなのが層になってるところに生乳を通して、逆浸透圧をかけてミルクの水分を抜いて(要は濃いミルクにするということです)そこに、数種類の乳酸菌をブレンドしたものを入れて、即瓶詰め、そして、発酵という手順だったと思います。
こんなに手の込んだヨーグルトなのに一瓶150円ちょっとだったと思います。
阪神では、同じ会社の牛乳「べこの乳」や、大きいサイズのヨーグルト(瓶詰ではない)とかもありました。
また買いに行こっと!

会津中央乳業株式会社
〒969-6521 河沼郡会津坂下町大字金上字辰巳19-1
TEL:0242-83-2324 FAX:0242-83-2395
※住所書いても、私には現実味のない土地です。(汗)

■追記(2006年1月23日)
 このヨーグルト、大阪の成城石井でも販売していました。
 会津の雪のみのようです。(ミルクや他の商品はないようです。)



ここ、めちゃ行ってみたいんですけど!

まちの駅 べこの乳・アイス牧場
河沼郡会津坂下町大字金上字辰巳19-1
TEL:0242-83-2324
FAX:0242-83-2395
11:00-17:00
木曜定休

会社と住所同じですやん!(ちなみに、電話もFAXも同じ。笑)
というか、ここは工場に隣接していて、ソフトクリームが食べられるらしい!
ここのソフトだったらきっとすごくおいしいんだろーなー。
by reirei0120 | 2005-12-05 23:18 | スイーツ・スナック
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