この前の「新どっちの料理ショー」の特選素材で紹介されていた、普通のヨーグルトの約80倍の乳酸菌を含んでいるヨーグルト「会津の雪」です。
どうしても食べたくって、ネットで検索してると、大阪の阪神百貨店で販売されてることが判明。さっそく、放送の次の日に買ってきました。(笑) 瓶にはいったヨーグルトって、なんだか懐かしいですねー。 テレビでは牛乳瓶のキャップ開け(輪の中に針がついてるやつ)を使って開けてました。 青い瓶は加糖で、緑の瓶は無糖です。 瓶の裏側。この女の子はイメージキャラクターでしょうか? (パンチパーマにおさげ??笑) ヨーグルトの字体もちょっとレトロな感じ。 中は濃厚で、まるでクリームみたいです。とにかく、濃い!のひとことです。 無糖も、そのままバクバク食べられちゃいました。 加糖の方もですが。(笑) いやー、はっきり言って、今まで食べたヨーグルトの中で一番おいしかったです! 普通のプレーンヨーグルトって、しばらく置くと水が上がってくるじゃないですか。 でも、これは、そんな気配さえないくらいの濃度です。 テレビで説明していたのは、パイプの中にフィルターみたいなのが層になってるところに生乳を通して、逆浸透圧をかけてミルクの水分を抜いて(要は濃いミルクにするということです)そこに、数種類の乳酸菌をブレンドしたものを入れて、即瓶詰め、そして、発酵という手順だったと思います。 こんなに手の込んだヨーグルトなのに一瓶150円ちょっとだったと思います。 阪神では、同じ会社の牛乳「べこの乳」や、大きいサイズのヨーグルト(瓶詰ではない)とかもありました。 また買いに行こっと! 会津中央乳業株式会社 〒969-6521 河沼郡会津坂下町大字金上字辰巳19-1 TEL:0242-83-2324 FAX:0242-83-2395 ※住所書いても、私には現実味のない土地です。(汗) ■追記(2006年1月23日) このヨーグルト、大阪の成城石井でも販売していました。 会津の雪のみのようです。(ミルクや他の商品はないようです。) ここ、めちゃ行ってみたいんですけど! まちの駅 べこの乳・アイス牧場 河沼郡会津坂下町大字金上字辰巳19-1 TEL:0242-83-2324 FAX:0242-83-2395 11:00-17:00 木曜定休 会社と住所同じですやん!(ちなみに、電話もFAXも同じ。笑) というか、ここは工場に隣接していて、ソフトクリームが食べられるらしい! ここのソフトだったらきっとすごくおいしいんだろーなー。
by reirei0120
| 2005-12-05 23:18
| スイーツ・スナック
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